सर्दी में सेहत का खजाना तिल का लड्डू… सोंठ मिश्रित काला तिल लड्डू… जाड़े में लड्डूओं का बड़ा महत्व है। यदि लड्डू तिल का है तो फिर क्या पूछना। तीनों प्रकार के तिल सफेद, भूरा व काला में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होता है। यह रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक है।
इस काले तिल के लड्डू को बनाने में तीनो प्रकार के तिल का प्रयोग किया गया है। बता दें कि शरीर को पोषक तत्वों की जरूरत होती है। जिसकी पूर्ति केवल खाद्य पदार्थ के सेवन से नहीं होती है। तिल एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो कई तरह की बीमारियों से बचाव करता है।
आप सोच रहे होंगे काला तिल शरीर के लिए कैसे फायदेमंद है, तो आपको बता दे इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर व कार्बाेहाइड्रेड होता है। इसमें प्रोटीन, ऊर्जा, कार्बाेहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटैशियम, जिंक, कॉपर, मैंगनीज, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, फोलेट, फैटी एसिड्स, टोटल सैचुरेटेड, फैटी एसिड्स के साथ भरपूर कैल्शियम है।